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Relais San Maurizio
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Ristorante Guido da Costigliole

Il posto degli agnolotti

Negli anni Cinquanta Guido e Lidia Alciati inventano un nuovo modello di ristorante dove, molto prima del fenomeno slow food, venivano proposte materie prime genuine ricercate personalmente tra i produttori locali.
La stessa tradizione continua al ristorante stellato “Guido da Costigliole”, ricavato nelle antiche cantine del monastero, dove le pareti in pietra di Langa orginale e le volte con i mattoni a vista originali creano un’atmosfera di grande calore e fascino.
In estate la terrazza Monterosa, con vista sulla cucina e sulle Langhe fino alle Alpi, rende ancora più piacevoli i sapori della buona tavola quando all’imbrunire il cielo sfuma sui toni caldi del tramonto.