Guido da Costigliole | Stella Michelin

Negli anni Cinquanta Guido e Lidia Alciati inventano un nuovo modello di ristorante dove, molto prima del fenomeno slow food, venivano proposte materie prime genuine ricercate personalmente tra i produttori locali.

La stessa tradizione continua al ristorante stellato “Guido da Costigliole”, ricavato nelle antiche cantine del monastero, dove le pareti in pietra di Langa e le volte con i mattoni a vista originali creano un’atmosfera di grande calore e fascino.

Chef Luca Zecchin

In estate la terrazza Monterosa, con vista sulla cucina e sulle Langhe fino alle Alpi, rende ancora più piacevoli i sapori della buona tavola quando all’imbrunire il cielo sfuma sui toni caldi del tramonto.

Dicono di noi

Queen Ravioli Del Plin in the World.

Los Angeles Times

Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.

Guida Michelin

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