Guido da Costigliole | Stella Michelin
Negli anni Cinquanta Guido e Lidia Alciati inventano un nuovo modello di ristorante dove, molto prima del fenomeno slow food, venivano proposte materie prime genuine ricercate personalmente tra i produttori locali.
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Oggi, Ugo Alciati coordina il progetto ristorativo insieme all'Executive Chef Fabio Sgro, portando avanti una cucina di tutela e ricerca.
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In estate la terrazza Monterosa, con vista sulla cucina e sulle Langhe fino alle Alpi, rende ancora più piacevoli i sapori della buona tavola quando all’imbrunire il cielo sfuma sui toni caldi del tramonto.
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Dicono di Noi
The TimesAgnolotti's Queen
Guida MichelinUna cucina di grande qualità. Merita la tappa!
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